Julia Waldmann

Küche, Bad, WC – alles muss blitzblank und hygienisch sauber sein. Aber wo lauern die meisten Bakterien? Im Klo oder im Kühlschrank? Plietsch will´s wissen: Reichen normale Haushaltsreiniger zum Putzen oder muss es die chemische Keule sein? Was passiert, wenn Reste von Desinfektionsmitteln in den Abfluss gespült werden? Kommt es bei Bakterien und Viren zu einer Resistenz?
Zuviel Hygiene ist gar nicht so gut. Kinder, die mit viel Dreck auf dem Bauernhof aufwachsen, kriegen deutlich weniger Allergien, fanden Forscher heraus.
Doch Hygiene kann auch überlebenswichtig sein: Multiresistente Keime im Krankenhaus sind ein großes Problem, denn in Hospitälern kommen zwei Dinge zusammen: geschwächte Patienten und eine hohe Keimdichte. Welche Strategien gibt’s?
Ein weiteres Thema bei plietsch: Lebensmittel-Hygiene. Selbst ganz frische Ware ist nie völlig keimfrei – und muss es auch gar nicht sein. Gründliches Waschen und Durchgaren reicht meistens aus. Doch besonders riskant ist Geflügel. In den USA werden Hähnchen mit einer Chlorlösung besprüht, um Salmonellen abzutöten. Die amerikanischen „Chlorhühnchen“ soll es auch bei uns geben. Eine Kennzeichnungspflicht gibt es nicht. Was sagen Experten: Ist das auch in Deutschland die Zukunft? Plietsch räumt auf mit den größten Irrtümern über Hygiene.